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Si‐cafe 理念


 Si‐cafeは食事の楽しさを提供する発信源となるよう、全従業員とともに発展していきたいと思っています。

食事の楽しさや美味しさを提供することで、新しい発見と今後の課題を背負うことでしょう。

でも、創り続けることが最も重要なことだと思います。壁にぶちあたっても乗り越えて尚、創り続けることをSi‐cafeは支援したいと思います。

お店を通じて創る人と食べる人の交流が深まり、その土地の新たな視点と思索がうまれることを希望し、期待しています。

そして、それらがほんの一部の人達だけに理解可能な特殊言語ではなく、あらゆる人に伝わる言葉で食事をする楽しさを語り合いたいと考えています。



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